Da sich der Winter immer noch nicht dazu bereit erklärt einen Abflug zu machen, bleibt uns geplagten wohl nichts anderes übrig als…
Jasminreis ist ein Duftreis, der vor allem in Südostasien, insbesondere in Thailand, angebaut wird. Er hat einen charakteristischen blumigen Duft und einen…
Kalt, nass, ungemütlich! Wer an diesen Tagen vor die Tür tritt, dem begegnet der Winter noch einmal mit voller härte. Obwohl ich…
Wer kennt sie nicht – die Paella, das traditionelle spanisches Gericht aus der Region Valencia. Das teure Safran-Gewürz verleiht der Paella eine…
Es ist mir eine große Freude, an dieser Stelle die Gewinnerin des Rezeptwettbewerbs bekannt zu geben. Der Wettbewerb hat uns eine Vielzahl…
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerinnen des 3. Platzes beim Reis-Kochwettbewerb! Mit ihrem herausragenden Gericht haben die Gewinnerinnen die Jury beeindruckt und verdientermaßen…
Es ist mir eine große Freude, an dieser Stelle den Start für unseren Reis-Rezeptwettbewerbs bekannt zu geben. Zur Einstimmung präsentieren wir hier…
Die fruchtig-würzige Kreation eines leuchtenden Orangenrisottos stammt von Ela von www.transglobalpanparty.com – herzlichen Dank an Ela für diese tolle Rezept-Idee. Hier direkt…
Dieses Rezept für ein Rote-Bete-Risotto mit weißem Pesto und Satespießen stammt aus dem Lotao Rezeptwettbewerb 2012. Das Besondere an diesem Rote-Bete-Risotto ist…
Das folgende Rezept vereint kulinarisch den Übergang der Jahreszeiten: frisch, fruchtig und trotzdem angenehm wärmend durch die Schärfe frischer Chilischoten, ist diese Kreation…
Passend zur Spargelzeit servieren wir heute ein asiatisches, cremiges Laotisches Spargelrisotto das nicht mit klassischem Risotto-Reis, sondern mit einem Lila Reis aus…
Dieses überraschende Rezept hat uns ein Lotao-Fan aus Frankreich als Geheimtipp zugeschickt – wir denken, dass die Tarte es absolut wert ist,…
